相传公元1168年，名僧济公云游归来刚要入寺忽听一阵念经声，原来是一男子带着五个娃娃念着佛经向香客乞讨。济公大奇，上前询问。男子说：只因家乡大水实在难以为继，故一起念经乞讨为生。济公听罢道：无福如何祈福，无佛何需念经?掏出一本佛经塞到男子手中扬长而去。男子打开佛经，里面竟是济公的烧烤和一个古怪的小车图样!上书：求佛先求己，酒肉也兴家。渡世当渡人，善德菩提花。此后，这名男子按照济公留下的秘方和图样打造了一个流动的烧烤小车，起名【济公缘烧烤】，一时间市井皆知，供不应求，终步入富裕生活。千年以来，“济公缘”秉承“济世渡人”原则让无数贫困之人走上财富之路。济公缘烧烤也成为市井间最有名的小吃之一。